Ficha de fruto seco
Vitaminas y minerales del anacardo
1 puñado (30 g) aporta 87,6 mg de magnesio, el 23 % de la VRN diaria. Por 100 g son 292 mg. Aquí tienes los 15 nutrientes y la comparación con el resto.
Actualizado el 23 de octubre de 2026 · Por Gabito Geody
| Nutriente | 100 g | 1 puñado | % VRN |
|---|---|---|---|
| Magnesiomg | 292 | 87,6 | 23 % |
| Zincmg | 5,8 | 1,7 | 17 % |
| Hierromg | 6,7 | 2 | 14 % |
| Vitamina Kµg | 34,1 | 10,2 | 14 % |
| Vitamina B1 (tiamina)mg | 0,42 | 0,13 | 11 % |
| Selenioµg | 19,9 | 6 | 11 % |
| Potasiomg | 660 | 198 | 10 % |
| Vitamina B6mg | 0,42 | 0,13 | 9 % |
| Vitamina B9 (folato)µg | 25 | 7,5 | 4 % |
| Vitamina Emg | 0,9 | 0,27 | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina)mg | 1,1 | 0,33 | 2 % |
| Calciomg | 37 | 11,1 | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina)mg | 0,06 | 0,018 | 1 % |
| Vitamina Cmg | 0,5 | 0,15 | <1 % |
| Vitamina Aµg | — | — | — |
1 puñado ≈ 30 g de parte comestible. La columna % VRN se calcula sobre la ración.
¿Cuánto magnesio tiene del anacardo?
Por 100 g, del anacardo aporta 292 mg de magnesio, el 78 % de la VRN. 1 puñado (30 g de parte comestible) aporta 87,6 mg, el 23 % de la VRN diaria.
Participa en más de 300 reacciones: contracción muscular, transmisión nerviosa y formación de hueso.
Temporada
Anacardo se encuentra todo el año en el mercado.
Curiosidad
Mucho magnesio y zinc. Crudo no se come: se cuece al vapor para quitarle el urushiol, la misma sustancia que pica en la hiedra.
Más frutos secos con magnesio
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- Nuez de Brasil: 376 mg/100 g
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Compara este fruto seco con los otros 39 alimentos, nutriente a nutriente.
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