Ficha de fruto seco
Vitaminas y minerales de la nuez
1 puñado (30 g) aporta 29,4 µg de vitamina B9, el 15 % de la VRN diaria. Por 100 g son 98 µg. Aquí tienes los 15 nutrientes y la comparación con el resto.
Actualizado el 23 de octubre de 2026 · Por Gabito Geody
| Nutriente | 100 g | 1 puñado | % VRN |
|---|---|---|---|
| Vitamina B9 (folato)µg | 98 | 29,4 | 15 % |
| Magnesiomg | 158 | 47,4 | 13 % |
| Vitamina B6mg | 0,54 | 0,16 | 12 % |
| Zincmg | 3,1 | 0,93 | 9 % |
| Vitamina B1 (tiamina)mg | 0,34 | 0,1 | 9 % |
| Potasiomg | 441 | 132 | 7 % |
| Hierromg | 2,9 | 0,87 | 6 % |
| Calciomg | 98 | 29,4 | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina)mg | 0,15 | 0,045 | 3 % |
| Selenioµg | 4,9 | 1,5 | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina)mg | 1,1 | 0,33 | 2 % |
| Vitamina Emg | 0,7 | 0,21 | 2 % |
| Vitamina Kµg | 2,7 | 0,81 | 1 % |
| Vitamina Cmg | 1,3 | 0,39 | <1 % |
| Vitamina Aµg | 1 | 0,3 | <1 % |
1 puñado ≈ 30 g de parte comestible. La columna % VRN se calcula sobre la ración.
¿Cuánta vitamina B9 tiene de la nuez?
Por 100 g, de la nuez aporta 98 µg de vitamina B9, el 49 % de la VRN. 1 puñado (30 g de parte comestible) aporta 29,4 µg, el 15 % de la VRN diaria.
Participa en la formación de ADN y de células nuevas. Es especialmente importante antes y durante el embarazo.
Temporada
Nuez se encuentra todo el año en el mercado.
Curiosidad
Es el fruto seco con más omega-3 vegetal (ALA). Que se parezca a un cerebro es casualidad; su perfil de grasas, no.
Más frutos secos con vitamina B9
- 🥜 Cacahuete: 240 µg/100 g
- Pipas de girasol: 227 µg/100 g
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- 🌰 Castaña: 58 µg/100 g
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Compara este fruto seco con los otros 39 alimentos, nutriente a nutriente.
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