Ficha de fruto seco
Vitaminas y minerales de la castaña
1 puñado (30 g) aporta 12,1 mg de vitamina C, el 15 % de la VRN diaria. Por 100 g son 40,2 mg. Aquí tienes los 15 nutrientes y la comparación con el resto.
Actualizado el 23 de octubre de 2026 · Por Gabito Geody
| Nutriente | 100 g | 1 puñado | % VRN |
|---|---|---|---|
| Vitamina Cmg | 40,2 | 12,1 | 15 % |
| Vitamina B9 (folato)µg | 58 | 17,4 | 9 % |
| Vitamina B6mg | 0,35 | 0,1 | 8 % |
| Potasiomg | 484 | 145 | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina)mg | 0,14 | 0,042 | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina)mg | 0,16 | 0,048 | 3 % |
| Magnesiomg | 30 | 9 | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina)mg | 1,2 | 0,36 | 2 % |
| Hierromg | 0,9 | 0,27 | 2 % |
| Zincmg | 0,5 | 0,15 | 2 % |
| Vitamina Emg | 0,5 | 0,15 | 1 % |
| Calciomg | 19 | 5,7 | <1 % |
| Selenioµg | 0,6 | 0,18 | <1 % |
| Vitamina Aµg | 1 | 0,3 | <1 % |
| Vitamina Kµg | — | — | — |
1 puñado ≈ 30 g de parte comestible. La columna % VRN se calcula sobre la ración.
¿Cuánta vitamina C tiene de la castaña?
Por 100 g, de la castaña aporta 40,2 mg de vitamina C, el 50 % de la VRN. 1 puñado (30 g de parte comestible) aporta 12,1 mg, el 15 % de la VRN diaria.
Ayuda al sistema inmunitario, fabrica colágeno (piel, encías, vasos) y hace que absorbamos mejor el hierro de los vegetales.
Temporada
Castaña tiene su mejor temporada en otoño · invierno.
Curiosidad
Es el fruto seco más raro: mucha agua y almidón, poca grasa. Por eso se asa y se come caliente, y no se parece a una almendra.
Más frutos secos con vitamina C
- Avellana: 6,3 mg/100 g
- Pistacho: 5,6 mg/100 g
- Semillas de calabaza: 1,9 mg/100 g
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- Nuez: 1,3 mg/100 g
Ver la guía completa de la vitamina C →
Compara este fruto seco con los otros 39 alimentos, nutriente a nutriente.
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