Guía de mineral
Selenio
Protege las células del daño oxidativo y participa en las hormonas del tiroides. Con muy poco se cubre la necesidad.
Actualizado el 23 de octubre de 2026 · Por Gabito Geody
Para qué sirve
Protege las células del daño oxidativo y participa en las hormonas del tiroides. Con muy poco se cubre la necesidad.
En una frase: Antioxidante y tiroides.
Cuánto necesitas al día
La VRN de la UE es de 55 µg al día para un adulto medio. Es una referencia para comparar alimentos y suplementos, no una dosis personalizada: cambia con la edad, el embarazo, la lactancia y la enfermedad.
Techo seguro (UL)
El UL es de 300 µg al día de forma sostenida. El UL cuenta el consumo total: alimentos + alimentos fortificados + suplementos. En varios nutrientes solo se aplica a la forma sintética o preformada.
Si te pasas
Selenosis: pelo quebradizo, uñas frágiles, náuseas y mal aliento.
Por toma
Dos nueces de Brasil ya cubren el día. No las uses como snack diario.
Dónde está
Nuez de Brasil, pescado, huevos y carne.
Alimentos con más selenio
Estos son los 10 alimentos de la tabla que más aportan selenio. Cambia entre por 100 g y por ración: no siempre gana el mismo.
| Alimento | Cantidad | % VRN |
|---|---|---|
| 1 Nuez de Brasil | 1917 µg | 3485 % |
| 2 Pipas de girasol | 53 µg | 96 % |
| 3 Anacardo | 19,9 µg | 36 % |
| 4 Semillas de calabaza | 9,4 µg | 17 % |
| 5🥜 Cacahuete | 7,2 µg | 13 % |
| 6 Pistacho | 7 µg | 13 % |
| 7 Nuez | 4,9 µg | 9 % |
| 8 Almendra | 4,1 µg | 7 % |
| 9 Avellana | 2,4 µg | 4 % |
| 10🍌 Plátano | 1 µg | 2 % |
| Alimento | Cantidad | % VRN |
|---|---|---|
| 1 Nuez de Brasil | 575 µg | 1046 % |
| 2 Pipas de girasol | 15,9 µg | 29 % |
| 3 Anacardo | 6 µg | 11 % |
| 4 Semillas de calabaza | 2,8 µg | 5 % |
| 5🥜 Cacahuete | 2,2 µg | 4 % |
| 6 Pistacho | 2,1 µg | 4 % |
| 7 Nuez | 1,5 µg | 3 % |
| 8 Almendra | 1,2 µg | 2 % |
| 9🍌 Plátano | 1,2 µg | 2 % |
| 10🍉 Sandía | 1,1 µg | 2 % |
Solo se incluyen los 15 nutrientes del comparador. Para el resto de vitaminas, consulta el manual completo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta selenio necesito al día?
La VRN de la UE para un adulto medio es de 55 µg al día. Es una referencia, no una dosis personalizada.
¿Cuál es el techo seguro de selenio?
El UL es de 300 µg al día de forma sostenida. Se refiere al consumo total (alimentos, fortificados y suplementos) y no es una dosis recomendada.
¿Qué alimento tiene más selenio?
El alimento con más selenio de la tabla es Nuez de Brasil. En las tablas de arriba tienes los 10 primeros por 100 g y por ración.
¿Qué pasa si tomo demasiada selenio?
Selenosis: pelo quebradizo, uñas frágiles, náuseas y mal aliento.
Mira cuánta selenio te da cada alimento, por 100 g y por ración.
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