Guía de mineral
Potasio
Ayuda a mantener la presión arterial y a que músculos y corazón funcionen. Es el mineral más abundante en la fruta.
Actualizado el 23 de octubre de 2026 · Por Gabito Geody
Para qué sirve
Ayuda a mantener la presión arterial y a que músculos y corazón funcionen. Es el mineral más abundante en la fruta.
En una frase: Presión arterial y músculos.
Cuánto necesitas al día
La VRN de la UE es de 2.000 mg al día para un adulto medio. Es una referencia para comparar alimentos y suplementos, no una dosis personalizada: cambia con la edad, el embarazo, la lactancia y la enfermedad.
Techo seguro (UL)
No hay UL establecido para este nutriente. El UL cuenta el consumo total: alimentos + alimentos fortificados + suplementos. En varios nutrientes solo se aplica a la forma sintética o preformada.
Si te pasas
No hay UL para el potasio de los alimentos. En pastillas, el exceso puede causar arritmias; consulta siempre.
Por toma
Sin límite por toma en la dieta. Los suplementos de potasio pueden irritar el estómago y son peligrosos en enfermedad renal.
Dónde está
Plátano, patata, legumbres, aguacate y frutos secos.
Alimentos con más potasio
Estos son los 10 alimentos de la tabla que más aportan potasio. Cambia entre por 100 g y por ración: no siempre gana el mismo.
| Alimento | Cantidad | % VRN |
|---|---|---|
| 1 Pistacho | 1025 mg | 51 % |
| 2 Semillas de calabaza | 809 mg | 40 % |
| 3 Almendra | 733 mg | 37 % |
| 4🥜 Cacahuete | 705 mg | 35 % |
| 5 Avellana | 680 mg | 34 % |
| 6 Anacardo | 660 mg | 33 % |
| 7 Nuez de Brasil | 659 mg | 33 % |
| 8 Pipas de girasol | 645 mg | 32 % |
| 9🥑 Aguacate | 485 mg | 24 % |
| 10🌰 Castaña | 484 mg | 24 % |
| Alimento | Cantidad | % VRN |
|---|---|---|
| 1🥑 Aguacate | 728 mg | 36 % |
| 2 Chirimoya | 431 mg | 22 % |
| 3🍈 Melón | 427 mg | 21 % |
| 4🍌 Plátano | 422 mg | 21 % |
| 5🍉 Sandía | 314 mg | 16 % |
| 6 Pistacho | 308 mg | 15 % |
| 7🍅 Tomate | 292 mg | 15 % |
| 8 Nectarina | 285 mg | 14 % |
| 9🍑 Melocotón | 285 mg | 14 % |
| 10🥭 Mango | 277 mg | 14 % |
Solo se incluyen los 15 nutrientes del comparador. Para el resto de vitaminas, consulta el manual completo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta potasio necesito al día?
La VRN de la UE para un adulto medio es de 2.000 mg al día. Es una referencia, no una dosis personalizada.
¿Cuál es el techo seguro de potasio?
No hay UL establecido para potasio: no se conoce toxicidad en las formas y dosis habituales. Eso no significa que haya que tomar dosis enormes.
¿Qué alimento tiene más potasio?
El alimento con más potasio de la tabla es Pistacho. En las tablas de arriba tienes los 10 primeros por 100 g y por ración.
¿Qué pasa si tomo demasiada potasio?
No hay UL para el potasio de los alimentos. En pastillas, el exceso puede causar arritmias; consulta siempre.
Mira cuánta potasio te da cada alimento, por 100 g y por ración.
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