Lácteos y huevos · Todo el año

Queso curado

Vitaminas, minerales y nutrientes de queso curado, con las cifras por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 2 de 71 alimentos con datos en calcio por 100 g.

🥚 Lácteos y huevos 1 cuña de queso · 30 g 392 kcal / 100 g 0,5 g de azúcar / 100 g

30 % Calcio · VRN por ración 240 mg

21,4 % Fósforo · VRN por ración 150 mg

18 % Vitamina B12 · VRN por ración 0,45 µg

Los 28 nutrientes de queso curado

La primera columna es el valor por 100 g de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.

Nutrientes de Queso curado · por 100 g y por ración (1 cuña de queso, 30 g)
Nutriente	Por 100 g	Por ración	% de la VRN por ración
Vitaminas
Vitamina A	300 µg	90 µg	11,3 %
Vitamina D	0,5 µg	0,15 µg	3 %
Vitamina E	0,3 mg	0,09 mg	0,8 %
Vitamina K	2,5 µg	0,75 µg	1 %
Vitamina C	—	—	—
Vitamina B1 (tiamina)	0,03 mg	0,009 mg	0,8 %
Vitamina B2 (riboflavina)	0,4 mg	0,12 mg	8,6 %
Vitamina B3 (niacina)	0,1 mg	0,03 mg	0,2 %
Vitamina B5 (pantoténico)	0,4 mg	0,12 mg	2 %
Vitamina B6	0,08 mg	0,024 mg	1,7 %
Vitamina B7 (biotina)	3 µg	0,9 µg	1,8 %
Vitamina B9 (folato)	20 µg	6 µg	3 %
Vitamina B12	1,5 µg	0,45 µg	18 %
Minerales
Calcio	800 mg	240 mg	30 %
Hierro	0,7 mg	0,21 mg	1,5 %
Magnesio	30 mg	9 mg	2,4 %
Fósforo	500 mg	150 mg	21,4 %
Potasio	100 mg	30 mg	1,5 %
Zinc	3,5 mg	1,05 mg	10,5 %
Cobre	0,03 mg	0,009 mg	0,9 %
Manganeso	0,02 mg	0,006 mg	0,3 %
Selenio	15 µg	4,5 µg	8,2 %
Yodo	30 µg	9 µg	6 %
Proteína, fibra y grasas
Proteína	25 g	7,5 g	15 %
Fibra	0 g	0 g	0 %
Omega-3	0,2 g	0,06 g	3 %
Omega-6	0,5 g	0,15 g	1,5 %
Colágeno	—	—	—

— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno no tiene referencia porque no es un nutriente esencial.

Qué te aporta una ración

Una ración de queso curado (1 cuña de queso, 30 g) aporta calcio 240 mg (30 % de la VRN), fósforo 150 mg (21,4 % de la VRN), vitamina B12 0,45 µg (18 % de la VRN).

Ocupa el puesto 2 de 71 alimentos con datos en calcio por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de calcio, pero ayuda a cubrirlo.

Curiosidad. El queso curado concentra calcio, proteína y sal. 30 g dan más calcio que 100 g de leche, pero también mucha más grasa.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánta calcio tiene una ración de queso curado?

Por 100 g, queso curado aporta 800 mg de calcio, el 100 % de la VRN. Una ración (1 cuña de queso, 30 g) aporta 240 mg, el 30 % de la VRN diaria.

¿Cuántas calorías tiene una ración de queso curado?

Unos 392 kcal por 100 g y 118 kcal por ración (1 cuña de queso, 30 g). Del total de hidratos, 0,5 g por 100 g son azúcares.

¿Qué nutrientes aporta una ración de queso curado?

Destaca en calcio, fósforo, vitamina B12. En la ficha tienes los 28 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.