Carnes y pescados · Todo el año

Gambas

Vitaminas, minerales y nutrientes de gambas, con las cifras por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 6 de 67 alimentos con datos en selenio por 100 g.

🐟 Carnes y pescados 1 ración de gambas · 100 g 99 kcal / 100 g 0 g de azúcar / 100 g

72,7 % Selenio · VRN por ración 40 µg

48 % Proteína · VRN por ración 24 g

44 % Vitamina B12 · VRN por ración 1,1 µg

Los 28 nutrientes de gambas

La primera columna es el valor por 100 g de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.

Nutrientes de Gambas · por 100 g y por ración (1 ración de gambas, 100 g)
Nutriente	Por 100 g	Por ración	% de la VRN por ración
Vitaminas
Vitamina A	—	—	—
Vitamina D	0,1 µg	0,1 µg	2 %
Vitamina E	1,3 mg	1,3 mg	10,8 %
Vitamina K	0,3 µg	0,3 µg	0,4 %
Vitamina C	—	—	—
Vitamina B1 (tiamina)	0,02 mg	0,02 mg	1,8 %
Vitamina B2 (riboflavina)	0,03 mg	0,03 mg	2,1 %
Vitamina B3 (niacina)	2 mg	2 mg	12,5 %
Vitamina B5 (pantoténico)	0,3 mg	0,3 mg	5 %
Vitamina B6	0,1 mg	0,1 mg	7,1 %
Vitamina B7 (biotina)	2 µg	2 µg	4 %
Vitamina B9 (folato)	5 µg	5 µg	2,5 %
Vitamina B12	1,1 µg	1,1 µg	44 %
Minerales
Calcio	70 mg	70 mg	8,8 %
Hierro	0,5 mg	0,5 mg	3,6 %
Magnesio	39 mg	39 mg	10,4 %
Fósforo	200 mg	200 mg	28,6 %
Potasio	259 mg	259 mg	13 %
Zinc	1,3 mg	1,3 mg	13 %
Cobre	0,4 mg	0,4 mg	40 %
Manganeso	0,03 mg	0,03 mg	1,5 %
Selenio	40 µg	40 µg	72,7 %
Yodo	35 µg	35 µg	23,3 %
Proteína, fibra y grasas
Proteína	24 g	24 g	48 %
Fibra	0 g	0 g	0 %
Omega-3	0,3 g	0,3 g	15 %
Omega-6	0,1 g	0,1 g	1 %
Colágeno	0,5 g	0,5 g	—

— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno no tiene referencia porque no es un nutriente esencial.

Qué te aporta una ración

Una ración de gambas (1 ración de gambas, 100 g) aporta selenio 40 µg (72,7 % de la VRN), proteína 24 g (48 % de la VRN), vitamina B12 1,1 µg (44 % de la VRN).

Ocupa el puesto 6 de 67 alimentos con datos en selenio por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de selenio, pero ayuda a cubrirlo.

Curiosidad. Las gambas aportan yodo, selenio y proteína, y bastante menos colesterol del que se creía. El colesterol de la dieta pesa menos de lo que pensábamos.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánta selenio tiene una ración de gambas?

Por 100 g, gambas aporta 40 µg de selenio, el 72,7 % de la VRN. Una ración (1 ración de gambas, 100 g) aporta 40 µg, el 72,7 % de la VRN diaria.

¿Cuántas calorías tiene una ración de gambas?

Unos 99 kcal por 100 g y 99 kcal por ración (1 ración de gambas, 100 g). Del total de hidratos, 0 g por 100 g son azúcares.

¿Qué nutrientes aporta una ración de gambas?

Destaca en selenio, proteína, vitamina B12. En la ficha tienes los 28 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.