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Ranking · Proteína, fibra y grasas

Alimentos con más proteína

Los 70 alimentos de la despensa ordenados por proteína por 100 g. La columna de ración muestra lo que aporta una porción habitual y el % de la VRN.

1 Pechuga de pollo 31 g 77,5 % VRN por ración 2 Semillas de calabaza 30,2 g 18,1 % VRN por ración 3 Hígado de ternera 29 g 58 % VRN por ración

Tabla completa

Ordenados de más a menos proteína por 100 g. Solo aparecen los alimentos con cantidad relevante.

Proteína en 70 alimentos · por 100 g y por ración
#AlimentoGrupoPor 100 gPor ración% VRN por ración
1 Pechuga de pollo Carne/pescado 31 g 38,8 g 77,5 %
2 Semillas de calabaza Fruto seco 30,2 g 9,06 g 18,1 %
3 Hígado de ternera Carne/pescado 29 g 29 g 58 %
4 Lomo de cerdo Carne/pescado 27 g 33,8 g 67,5 %
5 Atún al natural Carne/pescado 26 g 20,8 g 41,6 %
6 Solomillo de ternera Carne/pescado 26 g 32,5 g 65 %
7 Cacahuete Fruto seco 25,8 g 7,74 g 15,5 %
8 Queso curado Lácteo/huevo 25 g 7,5 g 15 %
9 Sardinas en aceite Carne/pescado 24,6 g 19,7 g 39,4 %
10 Gambas Carne/pescado 24 g 24 g 48 %
11 Morcillo de ternera Carne/pescado 22 g 27,5 g 55 %
12 Salmón Carne/pescado 22 g 27,5 g 55 %
13 Almendra Fruto seco 21,2 g 6,36 g 12,7 %
14 Pipas de girasol Fruto seco 20,8 g 6,24 g 12,5 %
15 Pistacho Fruto seco 20,2 g 6,06 g 12,1 %
16 Semillas de lino Fruto seco 18,3 g 2,75 g 5,5 %
17 Anacardo Fruto seco 18,2 g 5,46 g 10,9 %
18 Merluza Carne/pescado 18 g 22,5 g 45 %
19 Sésamo Fruto seco 17,7 g 2,66 g 5,3 %
20 Tofu Legumbre 17,3 g 17,3 g 34,6 %
21 Avena en copos Cereal/tubérculo 16,9 g 6,76 g 13,5 %
22 Semillas de chía Fruto seco 16,5 g 2,48 g 5 %
23 Nuez Fruto seco 15,2 g 4,56 g 9,1 %
24 Avellana Fruto seco 15 g 4,5 g 9 %
25 Nuez de Brasil Fruto seco 14,3 g 4,29 g 8,6 %
26 Pan integral Cereal/tubérculo 13 g 5,2 g 10,4 %
27 Huevo Lácteo/huevo 12,6 g 6,93 g 13,9 %
28 Edamame (soja) Legumbre 11,9 g 11,9 g 23,8 %
29 Queso fresco Lácteo/huevo 11 g 6,6 g 13,2 %
30 Lentejas cocidas Legumbre 9,02 g 13,5 g 27,1 %
31 Garbanzos cocidos Legumbre 8,86 g 13,3 g 26,6 %
32 Alubias cocidas Legumbre 8,67 g 13 g 26 %
33 Guisantes cocidos Legumbre 5,36 g 8,04 g 16,1 %
34 Pasta integral cocida Cereal/tubérculo 5,3 g 9,54 g 19,1 %
35 Quinoa cocida Cereal/tubérculo 4,4 g 6,6 g 13,2 %
36 Caldo de huesos Carne/pescado 4 g 10 g 20 %
37 Yogur natural Lácteo/huevo 3,47 g 4,34 g 8,7 %
38 Maíz dulce cocido Cereal/tubérculo 3,4 g 3,4 g 6,8 %
39 Kéfir Lácteo/huevo 3,3 g 6,6 g 13,2 %
40 Leche entera Lácteo/huevo 3,15 g 7,88 g 15,8 %
41 Champiñón Verdura 3,09 g 3,09 g 6,2 %
42 Espinaca Verdura 2,86 g 2,86 g 5,7 %
43 Brócoli Verdura 2,82 g 4,23 g 8,5 %
44 Arroz integral cocido Cereal/tubérculo 2,7 g 4,05 g 8,1 %
45 Aguacate Fruta 2 g 1,5 g 3 %
46 Patata cocida Cereal/tubérculo 1,9 g 2,85 g 5,7 %
47 Granada Fruta 1,67 g 1,67 g 3,3 %
48 Remolacha Verdura 1,61 g 1,29 g 2,6 %
49 Boniato Cereal/tubérculo 1,57 g 2,36 g 4,7 %
50 Col lombarda Verdura 1,43 g 1,07 g 2,1 %
51 Calabacín Verdura 1,21 g 1,21 g 2,4 %
52 Kiwi Fruta 1,14 g 1,71 g 3,4 %
53 Cebolla Verdura 1,1 g 0,605 g 1,2 %
54 Limón Fruta 1,1 g 0,33 g 0,7 %
55 Plátano Fruta 1,09 g 1,29 g 2,6 %
56 Cereza Fruta 1,06 g 0,848 g 1,7 %
57 Pimiento rojo Verdura 0,99 g 1,19 g 2,4 %
58 Naranja Fruta 0,94 g 1,22 g 2,4 %
59 Zanahoria Verdura 0,93 g 0,744 g 1,5 %
60 Melocotón Fruta 0,91 g 1,37 g 2,7 %
61 Tomate Verdura 0,88 g 1,08 g 2,2 %
62 Mantequilla Grasa 0,85 g 0,085 g 0,2 %
63 Mango Fruta 0,82 g 1,35 g 2,7 %
64 Arándanos Fruta 0,74 g 0,74 g 1,5 %
65 Uvas Fruta 0,72 g 0,72 g 1,4 %
66 Fresa Fruta 0,67 g 1,01 g 2 %
67 Sandía Fruta 0,61 g 1,71 g 3,4 %
68 Papaya Fruta 0,47 g 0,705 g 1,4 %
69 Pera Fruta 0,36 g 0,641 g 1,3 %
70 Manzana Fruta 0,26 g 0,473 g 0,9 %

Referencia diaria de proteína: 50 g. Techo: sin UL. Valores orientativos por 100 g de parte comestible (USDA / BEDCA).

Preguntas frecuentes

¿Qué alimento tiene más proteína?

Pechuga de pollo, con 31 g por 100 g. Por ración (1 filete de pechuga, 125 g) aporta 38,8 g, el 77,5 % de la VRN.

¿Cuánto proteína tiene pechuga de pollo?

31 g por 100 g y 38,8 g por ración. La referencia diaria es 50 g.

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