Cereales y tubérculos · Todo el año

Patata cocida

Vitaminas, minerales y nutrientes de patata cocida, con las cifras por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 18 de 70 alimentos con datos en vitamina B6 por 100 g.

🌾 Cereales y tubérculos 1 patata mediana · 150 g 87 kcal / 100 g 0,9 g de azúcar / 100 g

32,1 % Vitamina B6 · VRN por ración 0,45 mg

25,5 % Cobre · VRN por ración 0,255 mg

24,6 % Potasio · VRN por ración 492 mg

Los 28 nutrientes de patata cocida

La primera columna es el valor por 100 g de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.

Nutrientes de Patata cocida · por 100 g y por ración (1 patata mediana, 150 g)
Nutriente	Por 100 g	Por ración	% de la VRN por ración
Vitaminas
Vitamina A	—	—	—
Vitamina D	—	—	—
Vitamina E	0,01 mg	0,015 mg	0,1 %
Vitamina K	2,2 µg	3,3 µg	4,4 %
Vitamina C	13 mg	19,5 mg	24,4 %
Vitamina B1 (tiamina)	0,106 mg	0,159 mg	14,5 %
Vitamina B2 (riboflavina)	0,02 mg	0,03 mg	2,1 %
Vitamina B3 (niacina)	1,44 mg	2,16 mg	13,5 %
Vitamina B5 (pantoténico)	0,28 mg	0,42 mg	7 %
Vitamina B6	0,3 mg	0,45 mg	32,1 %
Vitamina B7 (biotina)	0,1 µg	0,15 µg	0,3 %
Vitamina B9 (folato)	10 µg	15 µg	7,5 %
Vitamina B12	—	—	—
Minerales
Calcio	8 mg	12 mg	1,5 %
Hierro	0,31 mg	0,465 mg	3,3 %
Magnesio	20 mg	30 mg	8 %
Fósforo	44 mg	66 mg	9,4 %
Potasio	328 mg	492 mg	24,6 %
Zinc	0,27 mg	0,405 mg	4,1 %
Cobre	0,17 mg	0,255 mg	25,5 %
Manganeso	0,14 mg	0,21 mg	10,5 %
Selenio	0,3 µg	0,45 µg	0,8 %
Yodo	—	—	—
Proteína, fibra y grasas
Proteína	1,9 g	2,85 g	5,7 %
Fibra	1,8 g	2,7 g	10,8 %
Omega-3	0,01 g	0,015 g	0,8 %
Omega-6	0,03 g	0,045 g	0,4 %
Colágeno	—	—	—

— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno no tiene referencia porque no es un nutriente esencial.

Qué te aporta una ración

Una ración de patata cocida (1 patata mediana, 150 g) aporta vitamina B6 0,45 mg (32,1 % de la VRN), cobre 0,255 mg (25,5 % de la VRN), potasio 492 mg (24,6 % de la VRN).

Ocupa el puesto 18 de 70 alimentos con datos en vitamina B6 por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de vitamina B6, pero ayuda a cubrirlo.

Curiosidad. La patata cocida y luego enfriada tiene almidón resistente, que alimenta a la microbiota como la fibra. No hace falta odiarla.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánta vitamina B6 tiene una ración de patata cocida?

Por 100 g, patata cocida aporta 0,3 mg de vitamina B6, el 21,4 % de la VRN. Una ración (1 patata mediana, 150 g) aporta 0,45 mg, el 32,1 % de la VRN diaria.

¿Cuántas calorías tiene una ración de patata cocida?

Unos 87 kcal por 100 g y 131 kcal por ración (1 patata mediana, 150 g). Del total de hidratos, 0,9 g por 100 g son azúcares.

¿Qué nutrientes aporta una ración de patata cocida?

Destaca en vitamina B6, cobre, potasio. En la ficha tienes los 28 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.