Legumbres · Todo el año

Lentejas cocidas

Vitaminas, minerales y nutrientes de lentejas cocidas, con las cifras por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 6 de 70 alimentos con datos en vitamina B9 por 100 g.

🫘 Legumbres 1 plato de lentejas · 150 g 116 kcal / 100 g 1,8 g de azúcar / 100 g

136 % Vitamina B9 (folato) · VRN por ración 272 µg

47,4 % Fibra · VRN por ración 11,9 g

38,6 % Fósforo · VRN por ración 270 mg

Los 28 nutrientes de lentejas cocidas

La primera columna es el valor por 100 g de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.

Nutrientes de Lentejas cocidas · por 100 g y por ración (1 plato de lentejas, 150 g)
Nutriente	Por 100 g	Por ración	% de la VRN por ración
Vitaminas
Vitamina A	—	—	—
Vitamina D	—	—	—
Vitamina E	0,11 mg	0,165 mg	1,4 %
Vitamina K	1,7 µg	2,55 µg	3,4 %
Vitamina C	1,5 mg	2,25 mg	2,8 %
Vitamina B1 (tiamina)	0,169 mg	0,254 mg	23 %
Vitamina B2 (riboflavina)	0,073 mg	0,109 mg	7,8 %
Vitamina B3 (niacina)	1,06 mg	1,59 mg	9,9 %
Vitamina B5 (pantoténico)	0,638 mg	0,957 mg	16 %
Vitamina B6	0,178 mg	0,267 mg	19,1 %
Vitamina B7 (biotina)	5 µg	7,5 µg	15 %
Vitamina B9 (folato)	181 µg	272 µg	136 %
Vitamina B12	—	—	—
Minerales
Calcio	19 mg	28,5 mg	3,6 %
Hierro	3,3 mg	4,95 mg	35,4 %
Magnesio	36 mg	54 mg	14,4 %
Fósforo	180 mg	270 mg	38,6 %
Potasio	369 mg	554 mg	27,7 %
Zinc	1,27 mg	1,91 mg	19,1 %
Cobre	0,251 mg	0,377 mg	37,7 %
Manganeso	0,494 mg	0,741 mg	37,1 %
Selenio	2,8 µg	4,2 µg	7,6 %
Yodo	—	—	—
Proteína, fibra y grasas
Proteína	9,02 g	13,5 g	27,1 %
Fibra	7,9 g	11,9 g	47,4 %
Omega-3	0,037 g	0,056 g	2,8 %
Omega-6	0,137 g	0,206 g	2,1 %
Colágeno	—	—	—

— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno no tiene referencia porque no es un nutriente esencial.

Qué te aporta una ración

Una ración de lentejas cocidas (1 plato de lentejas, 150 g) aporta vitamina B9 272 µg (136 % de la VRN), fibra 11,9 g (47,4 % de la VRN), fósforo 270 mg (38,6 % de la VRN).

Ocupa el puesto 6 de 70 alimentos con datos en vitamina B9 por 100 g. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de vitamina B9.

Curiosidad. Son la legumbre con más folato: 181 µg por 100 g cocidas. Y su hierro se absorbe mejor con un chorrito de limón.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánta vitamina B9 tiene una ración de lentejas cocidas?

Por 100 g, lentejas cocidas aporta 181 µg de vitamina B9, el 90,5 % de la VRN. Una ración (1 plato de lentejas, 150 g) aporta 272 µg, el 136 % de la VRN diaria.

¿Cuántas calorías tiene una ración de lentejas cocidas?

Unos 116 kcal por 100 g y 174 kcal por ración (1 plato de lentejas, 150 g). Del total de hidratos, 1,8 g por 100 g son azúcares.

¿Qué nutrientes aporta una ración de lentejas cocidas?

Destaca en vitamina B9, fibra, fósforo. En la ficha tienes los 28 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.