Carnes y pescados · Todo el año

Jamón cocido

Ficha de Jamón cocido: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 6 de 84 alimentos con datos en vitamina B1 por 100 g.

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🐟 Carnes y pescados 2 lonchas de jamón cocido · 40 g 107 kcal / 100 g 0,8 g de azúcar / 100 g

25,5 % Vitamina B1 (tiamina) · VRN por ración 0,28 mg

14,5 % Selenio · VRN por ración 8 µg

14,4 % Proteína · VRN por ración 7,2 g

Los 29 nutrientes

La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.

Nutrientes de Jamón cocido · por 100 g (o 100 ml en bebidas) y por ración (2 lonchas de jamón cocido, 40 g)
Nutriente	Por 100 g	Por ración	% de la VRN por ración
Vitaminas
Vitamina A	—	—	—
Vitamina D	—	—	—
Vitamina E	0,1 mg	0,04 mg	0,3 %
Vitamina K	—	—	—
Vitamina C	—	—	—
Vitamina B1 (tiamina)	0,7 mg	0,28 mg	25,5 %
Vitamina B2 (riboflavina)	0,2 mg	0,08 mg	5,7 %
Vitamina B3 (niacina)	4,5 mg	1,8 mg	11,3 %
Vitamina B5 (pantoténico)	0,5 mg	0,2 mg	3,3 %
Vitamina B6	0,4 mg	0,16 mg	11,4 %
Vitamina B7 (biotina)	2 µg	0,8 µg	1,6 %
Vitamina B9 (folato)	3 µg	1,2 µg	0,6 %
Vitamina B12	0,6 µg	0,24 µg	9,6 %
Minerales
Calcio	8 mg	3,2 mg	0,4 %
Hierro	0,9 mg	0,36 mg	2,6 %
Magnesio	20 mg	8 mg	2,1 %
Fósforo	250 mg	100 mg	14,3 %
Potasio	300 mg	120 mg	6 %
Zinc	1,8 mg	0,72 mg	7,2 %
Cobre	0,08 mg	0,032 mg	3,2 %
Manganeso	0,02 mg	0,008 mg	0,4 %
Selenio	20 µg	8 µg	14,5 %
Yodo	10 µg	4 µg	2,7 %
Proteína, fibra y grasas
Proteína	18 g	7,2 g	14,4 %
Fibra	0 g	0 g	0 %
Omega-3	0,05 g	0,02 g	1 %
Omega-6	0,3 g	0,12 g	1,2 %
Omega-9 (ácido oleico)	1,5 g	0,6 g	—
Colágeno	—	—	—

— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.

Qué te aporta una ración

Una ración de jamón cocido (2 lonchas de jamón cocido, 40 g) aporta vitamina B1 0,28 mg (25,5 % de la VRN), selenio 8 µg (14,5 % de la VRN), proteína 7,2 g (14,4 % de la VRN).

Ocupa el puesto 6 de 84 alimentos con datos en vitamina B1 por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de vitamina B1, pero ayuda a cubrirlo.

Curiosidad. El jamón cocido es magro y rico en B1 y zinc, pero también en sal. Dos lonchas son una ración; el paquete entero, no.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánta vitamina B1 tiene una ración de jamón cocido?

Por 100 g, jamón cocido aporta 0,7 mg de vitamina B1, el 63,6 % de la VRN. Una ración (2 lonchas de jamón cocido, 40 g) aporta 0,28 mg, el 25,5 % de la VRN diaria.

¿Cuántas calorías tiene una ración de jamón cocido?

Unos 107 kcal por 100 g y 43 kcal por ración (2 lonchas de jamón cocido, 40 g). Del total de hidratos, 0,8 g por 100 g son azúcares.

¿Qué nutrientes aporta una ración de jamón cocido?

Destaca en vitamina B1, selenio, proteína. En la ficha tienes los 29 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.