Aceites y grasas · Todo el año
Vinagre de manzana con madre
Ficha de Vinagre de manzana con madre: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 115 de 124 alimentos con datos en potasio por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | — | — | — |
| Vitamina K | — | — | — |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | — | — | — |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | — | — | — |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | — | — | — |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 7 mg | 1,05 mg | 0,1 % |
| Hierro | — | — | — |
| Magnesio | 5 mg | 0,75 mg | 0,2 % |
| Fósforo | — | — | — |
| Potasio | 73 mg | 11 mg | 0,5 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | — | — | — |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | — | — | — |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | — | — | — |
| Fibra | — | — | — |
| Omega-3 | — | — | — |
| Omega-6 | — | — | — |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de vinagre de manzana con madre (1 cucharada diluida en agua, 15 g) aporta potasio 11 mg (0,5 % de la VRN), magnesio 0,75 mg (0,2 % de la VRN), calcio 1,05 mg (0,1 % de la VRN).
Ocupa el puesto 115 de 124 alimentos con datos en potasio por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de potasio, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. El ácido acético frena la amilasa gástrica y retarda el vaciamiento del estómago, reduciendo el pico de glucosa de la comida hasta en un 30%.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta potasio tiene una ración de vinagre de manzana con madre?
Por 100 g, vinagre de manzana con madre aporta 73 mg de potasio, el 3,7 % de la VRN. Una ración (1 cucharada diluida en agua, 15 g) aporta 11 mg, el 0,5 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de vinagre de manzana con madre?
Unos 21 kcal por 100 g y 3 kcal por ración (1 cucharada diluida en agua, 15 g). Del total de hidratos, 0,4 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de vinagre de manzana con madre?
Destaca en potasio, magnesio, calcio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.