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Caballa fresca o en lata
Ficha de Caballa fresca o en lata: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 7 de 36 alimentos con datos en vitamina B12 por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | 16,1 µg | 20,1 µg | 403 % |
| Vitamina E | — | — | — |
| Vitamina K | — | — | — |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,1 mg | 11,4 mg | 71,1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | 0,46 mg | 0,575 mg | 41,1 % |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | — | — | — |
| Vitamina B12 | 8,7 µg | 10,9 µg | 435 % |
| Minerales | |||
| Calcio | — | — | — |
| Hierro | 1,6 mg | 2 mg | 14,3 % |
| Magnesio | 76 mg | 95 mg | 25,3 % |
| Fósforo | 217 mg | 271 mg | 38,8 % |
| Potasio | 314 mg | 393 mg | 19,6 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | — | — | — |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | 44,1 µg | 55,1 µg | 100 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 18,6 g | 23,3 g | 46,5 % |
| Fibra | — | — | — |
| Omega-3 | 2,51 g | 3,14 g | 157 % |
| Omega-6 | — | — | — |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | 65 mg | 81,3 mg | 20,3 % |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | 6,8 mg | 8,5 mg | 28,3 % |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de caballa fresca o en lata (1 filete de caballa, 125 g) aporta vitamina B12 10,9 µg (435 % de la VRN), vitamina D 20,1 µg (403 % de la VRN), omega-3 3,14 g (157 % de la VRN).
Ocupa el puesto 7 de 36 alimentos con datos en vitamina B12 por 100 g. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de vitamina B12.
Curiosidad. El pescado azul más económico y concentrado en omega-3 EPA y DHA (hasta 2.5 g por 100 g), vitamina D y selenio, libre de grandes contaminantes.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina B12 tiene una ración de caballa fresca o en lata?
Por 100 g, caballa fresca o en lata aporta 8,7 µg de vitamina B12, el 348 % de la VRN. Una ración (1 filete de caballa, 125 g) aporta 10,9 µg, el 435 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de caballa fresca o en lata?
Unos 205 kcal por 100 g y 256 kcal por ración (1 filete de caballa, 125 g). Del total de hidratos, 0 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de caballa fresca o en lata?
Destaca en vitamina B12, vitamina D, omega-3. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.