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Carne de conejo
Ficha de Carne de conejo: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 8 de 36 alimentos con datos en vitamina B12 por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | — | — | — |
| Vitamina K | — | — | — |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | 12,8 mg | 16,6 mg | 104 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 0,65 mg | 46,4 % |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | — | — | — |
| Vitamina B12 | 7,2 µg | 9,36 µg | 374 % |
| Minerales | |||
| Calcio | — | — | — |
| Hierro | 1,6 mg | 2,08 mg | 14,9 % |
| Magnesio | — | — | — |
| Fósforo | 230 mg | 299 mg | 42,7 % |
| Potasio | 380 mg | 494 mg | 24,7 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 2,3 mg | 2,99 mg | 29,9 % |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | 38,5 µg | 50,1 µg | 91 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 21,8 g | 28,3 g | 56,7 % |
| Fibra | — | — | — |
| Omega-3 | — | — | — |
| Omega-6 | — | — | — |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de carne de conejo (1 ración de conejo, 130 g) aporta vitamina B12 9,36 µg (374 % de la VRN), vitamina B3 16,6 mg (104 % de la VRN), selenio 50,1 µg (91 % de la VRN).
Ocupa el puesto 8 de 36 alimentos con datos en vitamina B12 por 100 g. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de vitamina B12.
Curiosidad. Carne blanca magra tradicional de la dieta mediterránea: bajísima en sodio y colesterol, pero repleta de vitamina B12, fósforo y potasio.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina B12 tiene una ración de carne de conejo?
Por 100 g, carne de conejo aporta 7,2 µg de vitamina B12, el 288 % de la VRN. Una ración (1 ración de conejo, 130 g) aporta 9,36 µg, el 374 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de carne de conejo?
Unos 136 kcal por 100 g y 177 kcal por ración (1 ración de conejo, 130 g). Del total de hidratos, 0 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de carne de conejo?
Destaca en vitamina B12, vitamina B3, selenio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.