Frutos secos y semillas · Todo el año
Alga wakame hidratada
Ficha de Alga wakame hidratada: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Es el alimento con más yodo de la despensa.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | 18 µg | 9 µg | 1,1 % |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | — | — | — |
| Vitamina K | 5,3 µg | 2,65 µg | 3,5 % |
| Vitamina C | 3 mg | 1,5 mg | 1,9 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | — | — | — |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | — | — | — |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | 196 µg | 98 µg | 49 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 150 mg | 75 mg | 9,4 % |
| Hierro | 2,2 mg | 1,1 mg | 7,9 % |
| Magnesio | 107 mg | 53,5 mg | 14,3 % |
| Fósforo | — | — | — |
| Potasio | — | — | — |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | — | — | — |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | — | — | — |
| Yodo | 4.200 µg | 2.100 µg | 1.400 % |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 3 g | 1,5 g | 3 % |
| Fibra | 0,5 g | 0,25 g | 1 % |
| Omega-3 | — | — | — |
| Omega-6 | — | — | — |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de alga wakame hidratada (1 bol de ensalada de algas, 50 g) aporta yodo 2.100 µg (1.400 % de la VRN), vitamina B9 98 µg (49 % de la VRN), magnesio 53,5 mg (14,3 % de la VRN).
Es el alimento con más yodo de la despensa. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de yodo.
Curiosidad. Aporta fucoxantina (un carotenoide que estimula la proteína UCP1 quemagrasa en el tejido adiposo) y calcio marino de alta biodisponibilidad.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta yodo tiene una ración de alga wakame hidratada?
Por 100 g, alga wakame hidratada aporta 4.200 µg de yodo, el 2.800 % de la VRN. Una ración (1 bol de ensalada de algas, 50 g) aporta 2.100 µg, el 1.400 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de alga wakame hidratada?
Unos 45 kcal por 100 g y 23 kcal por ración (1 bol de ensalada de algas, 50 g). Del total de hidratos, 0,6 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de alga wakame hidratada?
Destaca en yodo, vitamina B9, magnesio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.