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Apio
Ficha de Apio: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 11 de 80 alimentos con datos en vitamina K por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | 22 µg | 22 µg | 2,8 % |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | — | — | — |
| Vitamina K | 29,3 µg | 29,3 µg | 39,1 % |
| Vitamina C | 3,1 mg | 3,1 mg | 3,9 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | — | — | — |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | — | — | — |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | 36 µg | 36 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 40 mg | 40 mg | 5 % |
| Hierro | — | — | — |
| Magnesio | 11 mg | 11 mg | 2,9 % |
| Fósforo | — | — | — |
| Potasio | 260 mg | 260 mg | 13 % |
| Sodio | 80 mg | 80 mg | 5,3 % |
| Zinc | — | — | — |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | — | — | — |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 0,7 g | 0,7 g | 1,4 % |
| Fibra | 1,6 g | 1,6 g | 6,4 % |
| Omega-3 | — | — | — |
| Omega-6 | — | — | — |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de apio (2 ramas de apio, 100 g) aporta vitamina K 29,3 µg (39,1 % de la VRN), vitamina B9 36 µg (18 % de la VRN), potasio 260 mg (13 % de la VRN).
Ocupa el puesto 11 de 80 alimentos con datos en vitamina K por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de vitamina K, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. Contiene apigenina, un flavonoide que calma el sistema nervioso y relaja las paredes arteriales, además de sodio y potasio naturales que regulan la hidratación.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina K tiene una ración de apio?
Por 100 g, apio aporta 29,3 µg de vitamina K, el 39,1 % de la VRN. Una ración (2 ramas de apio, 100 g) aporta 29,3 µg, el 39,1 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de apio?
Unos 16 kcal por 100 g y 16 kcal por ración (2 ramas de apio, 100 g). Del total de hidratos, 1,3 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de apio?
Destaca en vitamina K, vitamina B9, potasio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.