Ranking · Vitaminas
Alimentos con más vitamina A
Los 45 alimentos de la despensa ordenados por vitamina A por 100 g. La columna de ración muestra lo que aporta una porción habitual y el % de la VRN.
1
Hígado de ternera
9.442 µg
1.180 % VRN por ración
2
Zanahoria
835 µg
83,5 % VRN por ración
3
Boniato
709 µg
133 % VRN por ración
Tabla completa
Ordenados de más a menos vitamina A por 100 g. Solo aparecen los alimentos con cantidad relevante.
| # | Alimento | Grupo | Por 100 g | Por ración | % VRN por ración |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Hígado de ternera | Carne/pescado | 9.442 µg | 9.442 µg | 1.180 % |
| 2 | Zanahoria | Verdura | 835 µg | 668 µg | 83,5 % |
| 3 | Boniato | Cereal/tubérculo | 709 µg | 1.064 µg | 133 % |
| 4 | Mantequilla | Grasa | 684 µg | 68,4 µg | 8,6 % |
| 5 | Espinaca | Verdura | 469 µg | 469 µg | 58,6 % |
| 6 | Queso curado | Lácteo/huevo | 300 µg | 90 µg | 11,3 % |
| 7 | Huevo | Lácteo/huevo | 160 µg | 88 µg | 11 % |
| 8 | Pimiento rojo | Verdura | 157 µg | 188 µg | 23,6 % |
| 9 | Col lombarda | Verdura | 56 µg | 42 µg | 5,3 % |
| 10 | Mango | Fruta | 54 µg | 89,1 µg | 11,1 % |
| 11 | Papaya | Fruta | 47 µg | 70,5 µg | 8,8 % |
| 12 | Leche entera | Lácteo/huevo | 46 µg | 115 µg | 14,4 % |
| 13 | Tomate | Verdura | 42 µg | 51,7 µg | 6,5 % |
| 14 | Guisantes cocidos | Legumbre | 40 µg | 60 µg | 7,5 % |
| 15 | Queso fresco | Lácteo/huevo | 40 µg | 24 µg | 3 % |
| 16 | Sardinas en aceite | Carne/pescado | 32 µg | 25,6 µg | 3,2 % |
| 17 | Brócoli | Verdura | 31 µg | 46,5 µg | 5,8 % |
| 18 | Kéfir | Lácteo/huevo | 30 µg | 60 µg | 7,5 % |
| 19 | Sandía | Fruta | 28 µg | 78,4 µg | 9,8 % |
| 20 | Yogur natural | Lácteo/huevo | 27 µg | 33,8 µg | 4,2 % |
| 21 | Pistacho | Fruto seco | 26 µg | 7,8 µg | 1 % |
| 22 | Melocotón | Fruta | 16 µg | 24 µg | 3 % |
| 23 | Maíz dulce cocido | Cereal/tubérculo | 13 µg | 13 µg | 1,6 % |
| 24 | Salmón | Carne/pescado | 12 µg | 15 µg | 1,9 % |
| 25 | Naranja | Fruta | 11 µg | 14,3 µg | 1,8 % |
| 26 | Calabacín | Verdura | 10 µg | 10 µg | 1,3 % |
| 27 | Merluza | Carne/pescado | 10 µg | 12,5 µg | 1,6 % |
| 28 | Edamame (soja) | Legumbre | 9 µg | 9 µg | 1,1 % |
| 29 | Aguacate | Fruta | 7 µg | 5,25 µg | 0,7 % |
| 30 | Pechuga de pollo | Carne/pescado | 6 µg | 7,5 µg | 0,9 % |
| 31 | Atún al natural | Carne/pescado | 5 µg | 4 µg | 0,5 % |
| 32 | Kiwi | Fruta | 4 µg | 6 µg | 0,8 % |
| 33 | Arándanos | Fruta | 3 µg | 3 µg | 0,4 % |
| 34 | Cereza | Fruta | 3 µg | 2,4 µg | 0,3 % |
| 35 | Manzana | Fruta | 3 µg | 5,46 µg | 0,7 % |
| 36 | Pipas de girasol | Fruto seco | 3 µg | 0,9 µg | 0,1 % |
| 37 | Plátano | Fruta | 3 µg | 3,54 µg | 0,4 % |
| 38 | Uvas | Fruta | 3 µg | 3 µg | 0,4 % |
| 39 | Remolacha | Verdura | 2 µg | 1,6 µg | 0,2 % |
| 40 | Avellana | Fruto seco | 1 µg | 0,3 µg | 0 % |
| 41 | Fresa | Fruta | 1 µg | 1,5 µg | 0,2 % |
| 42 | Limón | Fruta | 1 µg | 0,3 µg | 0 % |
| 43 | Nuez | Fruto seco | 1 µg | 0,3 µg | 0 % |
| 44 | Pera | Fruta | 1 µg | 1,78 µg | 0,2 % |
| 45 | Semillas de calabaza | Fruto seco | 1 µg | 0,3 µg | 0 % |
Referencia diaria de vitamina A: 800 µg RE. Techo: 3.000 µg RE. Valores orientativos por 100 g de parte comestible (USDA / BEDCA).
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más vitamina A?
Hígado de ternera, con 9.442 µg por 100 g. Por ración (1 ración de hígado, 100 g) aporta 9.442 µg, el 1.180 % de la VRN.
¿Cuánto vitamina A tiene hígado de ternera?
9.442 µg por 100 g y 9.442 µg por ración. La referencia diaria es 800 µg RE.
Sigue explorando
Todo sobre vitamina A: funciones, VRN y techo Los 28 rankings Los 73 alimentos Método y fuentes